Mipaaf, al via il progetto "Sistema di qualità nazionale acquacoltura sostenibile" per promuovere il valore di una produzione sostenibile
Foto di Mike Potenza da Pixabay Il Ministro dell'agricoltura Teresa Bellanova ha visitato il padiglione ittico del Centro agroalimentare di Roma, il più grande mercato all'ingrosso del Paese. Dopo neanche un mese dalla sua prima visita al Car, Bellanova è tornata alla struttura di Guidonia per incontrare gli operatori di settore e illustrare il Progetto Qualità: un sistema di certificazione e qualificazione del prodotto dell'acquacoltura sostenibile che mira a promuoverne la qualità ed il valore aggiunto, nonché la tracciabilità e l'etichettatura dei prodotti. « Comunicare le strategie che abbiamo messo in campo è il primo passo fondamentale per lo sviluppo della consapevolezza del consumatore, che ha il diritto e il dovere di conoscere la qualità del prodotto ittico nazionale e i suoi standard di sicurezza alimentare » ha sottolineato il Ministro. In questa direzione si inquadra l'istituzione di un sistema di certificazione e qualificazione del prodot