Omnivore, in cucina con Chef René Redzepi

La docuserie Omnivore di René Redzepi debutterà su Apple TV+ il 19 luglio. Redzepi, Chef del rinomato ristorante Noma di Copenhagen, guiderà gli spettatori in un viaggio alla scoperta degli ingredienti fondamentali che hanno plasmato l'umanità. La serie esplorerà la coltivazione, trasformazione e consumo di otto essenziali: peperoncino, tonno, sale, banana, maiale, riso, caffè e mais. Ogni episodio celebrerà i prodotti pietre miliari del patrimonio culturale globale. Redzepi, noto per la sua creatività culinaria, utilizza ingredienti unici come muschio, bacche, tuberi e alghe nei suoi piatti. La serie porterà gli spettatori in diverse destinazioni globali, tra cui Danimarca, Serbia, Thailandia, Spagna, Giappone, Gibuti, Perù, Corea del Sud e Francia.

Fonte: Gambero Rosso