Olio del Parco di Selinunte della tipologia Nocellara

Azienda agricola Centonze di Castelvetrano il prossimo anno metterà sul mercato olio prodotto al Parco archeologico di Selinunte. L'alimento ottenuto dalla spremitura sarà venduto in latte con la dicitura olio da uliveti monumentali. L'area a coltivo occupa 18 ettari e la famiglia ha realizzato anche un importante intervento di pulizia e potatura di alberi secolari con olive per la tipologia Nocellara. Il nucleo parentale ha ottenuto la gestione della zona per sei anni e intende unire i sapori e le tradizioni locali allo aspetto storico e culturale della colonia greca in Sicilia.

Fonte: Gambero Rosso