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| Immagine di Gambero Rosso |
Colazione diversa col progetto di Gambero Rosso Academy e
Chef Express. La società di ristorazione con locali in stazioni e ferrovie intende rivedere le farciture dei croissant, rendendo il prodotto più simile a un dolce di pasticceria. Collabora il lievitista Adriano Del Mastro che ha pensato a cornetti all'italiana con crema ideata per l'azienda e confetture. Nelle aree autostradali è già disponibile, nelle aree di sosta dei treni e negli aeroporti saranno in vendita prossimamente. Sono tre le nuove proposte: una brioche tradizionale, una multicereali e il ripieno definito Cremosa con molti tuorli, senza additivi, dal colore brillanti e con semi di vaniglia Bourbon. Gli ingredienti sono naturali e di pregio per una dolcezza digeribile. Le marmellate sono fatte con 70% di frutta.
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