Un forno sociale a Torino per dare slancio all'artigianato cittadino

Rigenerazione artigiana e centro di aggregazione, nella periferia di Torino potrebbe nascere un forno. Avviata una raccolta fondi per sostenere il progetto della community del Boschetto, un gruppo di persone che intende realizzare la prima biblioteca del grano cittadino e un laboratorio di produzione del pane aperto a tutti. Il forno potrebbe diventare un luogo per attività educative per le scuole, percorsi di inclusione sociale punto di incontro. Partendo da un corso di panificazione naturale, il gruppo si sta impegnando a creare uno Spazio di panificazione inclusivo per la generazione artigiana. Il progetto può concretizzarsi con 25mila € che la community intende raccogliere coinvolgendo la cittadinanza interessata alla realizzazione di questo spazio pubblico nel quartiere Barriera di Milano, in via Petrella. Con questa cifra saranno creati la biblioteca del grano, un campo sperimentale in cui coltivare dierse varietà di semi, il forno sociale e organizzati laboratori didattici legati al tema dei grani locali e workshop di panificazione. Per contribuire clicca qui.

Fonte: Gambero Rosso e Bottomup Torino