Filiera dell'olio di girasole italiano per remunerazione equa delle aziende e qualità del prodotto

Immagine di Bruno /Germany da Pixabay

Olio di girasole italiano e tracciato con l'accordo tra Filiera agricola italiana e Olitalia. La partnership garantisce alle aziende agricole una remunerazione equa che copre i costi di produzione oltre a un premio di filiera. Le imprese del settore puntano su una supply chain nazionale per la sicurezza alimentare degli approvvigionamenti e la qualità dei prodotti. La filiera di olio di girasole italiana è destinata alla grande distribuzione e alla ristorazione e ha l'obiettivo di invertire la tendenza alla scomparsa delle coltivazioni a girasole. Negli ultimi dieci sono aumentate le importazioni di prodotto straniero con effetti sull’occupazione e la competitività del settore. Quest'anno gli agricoltori di semi di girasole della penisola stoccheranno la materia prima nelle strutture dei Consorzi agrari che provvederanno a trasformati in olio.

Fonte: Coldiretti