Il 4 agosto la notte bianca del cibo italiano

Già programmato uno degli appuntamenti principali dell'Anno del cibo italiano. Il 4 agosto si svolgerà la Notte bianca dedicata all'enogastronomia della penisola, iniziativa durante la quale saranno proposte le numerose specialità enogastronomiche del Belpaese e il modo di vivere all'italiana. Nei prossimi mesi in tutto lo Stivale si potranno degustare specialità tipiche regionali e partecipare a workshop e altri eventi incentrati sull'alimentazione e la cucina italiane. Un catalogo realizzato per l'occasione raccoglierà informazioni sui prodotti agroalimentari d'eccellenza, delle ricette e dei percorsi legati a piatti regionali presenti in tutta la penisola. Un comitato di esperti si occuperà dell'organizzazione degli appuntamenti dell'Anno del cibo italiano che sarà una vetrina nazionale e internazionale per tutto quello che riguarda la dieta mediterranea e la buona cucina del Belpaese. L'enogastronomia rappresenta infati un comparto importante dell'economia italiana, considerando che solamente nel 2017 le esportazioni di prodotti alimentari ha superato i 40 miliardi di euro.

Fonte: Gambero Rosso e Regioni.it