Sicurezza alimentare, per il cibo contaminato muoiono 400mila persone all'anno

Il cibo contaminato causa ogni anno oltre 400mila morti. L’Oms ha pubblicato i dati sulla sicurezza alimentare, un problema che nasce nella filiera e si ripercuote sui consumatori finali: secondo il rapporto una persona su dieci ha problemi di salute per via del cibo contaminato.

Non sono rari gli episodi in cui i prodotti vengono intaccati dolosamente, spesso per lucrare sugli effetti negativi provocati da queste azioni. Il Ministero della salute, il Ministero delle politiche si occupano del controllo della produzione e delle verifiche su tutti i passaggi della lavorazione degli alimenti che vengono portati sulle tavole degli italiani.

Fonte: Federconsumatori